爱尔兰咖啡做法最新章节，第4页，第2页_爱尔兰咖啡做法免费全文阅读

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「爱尔兰咖啡要加威士忌，所以它算是以威士忌为基酒所调出的鸡尾酒呀。」

『这种鸡尾酒满特别的。』

「嗯，没错。即使爱尔兰咖啡被当做鸡尾酒，它依然非常特殊，因为它是要趁热喝的鸡尾酒。爱尔兰咖啡非常适合在寒冷寂静的夜里独饮哦。」

『对了，我一直很好奇，为什么妳那么喜欢爱尔兰呢？』

她拔下了眼镜：「你看着我的眼睛。」

『妳在玩催眠吗？』

「不是啦！你仔细看看我的眼睛跟别人有什么不同？」

我凝视她的双眼，双眼皮，瞳孔颜色比台湾人淡，眼窝好象也比较深。

「我有四分之一的爱尔兰血统哦。」

说真的，我看不太出来。而且我也不好意思凑近点看。

「看出来了吗？我的瞳孔带点绿色。」

『原来如此喔。难怪我从妳的眼睛里看到爱尔兰翠绿的草原。』

「胡扯。」她笑了一声，「你知道爱尔兰吗？」

『我不清楚。我只知道爱尔兰共和军是个常上国际新闻的恐怖份子组织。』

「爱尔兰人崇尚自由，北爱尔兰为了脱离英国的统治，手段难免偏激。」

她拨了拨头发，又戴上她的紫色镜框眼镜：「你知道吗？其实台湾跟爱尔兰很像。」

第七章

七

『很像？不会吧。台湾没有组织台湾共和军啊。』

「我才不是指这个。爱尔兰并不大，即使包含英国控制的北爱尔兰在内，也不过比台湾大两倍多。爱尔兰也算岛国，雨水丰沛，境内多翠绿草地，号称"翡翠岛"，跟台湾以前叫"福尔摩莎"很像。」

「12世纪下半叶，英国人开始高压统治爱尔兰。1922年爱尔兰才脱离英国七百多年的统治而成为自由邦，1948年建立共和国，不过不包括北爱尔兰。爱尔兰独立建国的过程中，爱尔兰文艺复兴扮演非常重要的角色，而爱尔兰文艺复兴的灵魂人物，就是叶慈。」

『所以妳才这么喜欢叶慈？甚至店名也叫叶慈？』

「嗯。我也因此而喜欢爱尔兰咖啡，它象征着自由与宽容。」

『自由？宽容？』

「爱尔兰咖啡可以代表爱尔兰人追求自由的精神。另外它能融合威士忌和咖啡这两种完全不同的饮料，不正是宽容的表现？而且更好玩的是，爱尔兰咖啡竟然是英国人最喜爱的咖啡！」

『那么爱尔兰咖啡，究竟是咖啡？还是鸡尾酒？』

「不管是咖啡还是鸡尾酒，都是爱尔兰。爱尔兰咖啡并不在乎被归类成什么饮料，爱尔兰咖啡的价值也不会因不同的归类而有所差异。因为没有崇尚自由与宽大包容，就没有爱尔兰咖啡。」

她倒了些水给我，接着说：

「就像生活在台湾的人，不管是被归类为本省人或外省人，都是台湾人。」

我彷佛被电了一下，仔细思考她话中的深意。

如果与台湾类似的爱尔兰，能因自由与宽容，融合咖啡与威士忌，诞生出爱尔兰咖啡，而且不在乎究竟被归类为咖啡或鸡尾酒。

台湾人为什么却那么执着地想分别出芋头与蕃薯呢？

也许她并没有弦外之音，因为她只是在吧台内煮咖啡的人。

如果台湾这么多伟大的学者和政治家都不能了解这层道理，那么像她这种开咖啡馆的女孩和我这种只知道挖水沟的市井小民，

又怎能体会呢？爱尔兰咖啡的香气慢慢褪去，我看了看表，站起身无奈地说：

『又该去坐车了。』

「你是第一位知道我有爱尔兰血统的客人，所以我坚持请客。」

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