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第72页(第1页)

“姑奶奶,那可好吃了。”付卫晨一听,放下手里的生姜抢答道。

正要开口的沈丽珍被卫卫打断,看到他一脸炫耀额的说多好吃,有些想笑。

付华馨听着侄孙子的话,更是一头雾水,看向一边的沈丽珍,希望她能解释一下。

“就是把生姜汁倒进煮开的牛奶里,晚上做好馨姨尝尝。”沈丽珍把剁好的鱼肉放进碗里。

把手洗干净,抓了一点鱼肉,用筷子挑起剁好的肉沫放进鱼肉里,一放一捏,夹心的鱼丸就做好了。

付华馨看着沈丽珍的动作,她是真没看出来,这年轻姑娘的手还挺巧,脑子也灵活,既然想出丸子里包肉。

肉沫用完,鱼肉还剩了一点,沈丽珍直接捏成鱼丸放进水里焯水。

“馨姨,你好了吗?好了我开始教你做酸菜鱼。”沈丽珍看到她盆里的豆芽已经掐完了。

付华馨把弄好的豆芽放在一边,站在沈丽珍身边。

沈丽珍一手按着鱼肉,刀沿着鱼尾划开,贴着鱼骨先把两片鱼肉片下来。

“馨姨,你片的时候,刀要贴着鱼骨向里面。”沈丽珍自己片了一半肉,剩下的让她操作,自己在一旁指导。

看着付华馨很利索的按照她的要求,把鱼肉片下来,又按照步骤一步一步的教她怎么做酸菜鱼。

客厅坐在沙发上的付远听着厨房里传来沈丽珍的轻柔的语调,望着手里的报纸有些出神。

付华馨尝了尝自己做的酸菜鱼,脸上扬起笑,味道不错。

“今天辛苦丽珍了。”付华馨由衷的说道。

沈丽珍客气的说了两句,开始忙她的剁椒鱼头,把腌好的鱼头放到锅里蒸,辣椒剁好,鱼快蒸熟的时候,把调好味道的剁椒均匀的抹在鱼头上,再蒸个十几分钟。

最后出锅的时候撒上葱花,淋上一点点的油。

“丽珍,每个月的油都是定量的,这个月你才来几天,油已经用了大半了。”付华馨看着她往鱼上淋油,眉头一皱,她菜烧的是不错,就是她费油。

听到这话的沈丽珍淋油的手一顿,好吧,她还是习惯了以前的大手大脚,既然克制了,在这个时候看来还是大手大脚。

“好的馨姨,我下次注意。”

付华馨说完走出厨房去拿她包里今天给卫卫带的零食。

沈丽珍把锅放回台上,伸手去勾抹布,没注意手肘碰到锅边,烫的倒吸了一口凉气。

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